怎么去判断一支沉香是好还是坏_中国永发沉香树种植基地

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怎么去判断一支沉香是好还是坏
2019-02-23 22:34
  
 
  沉香高雅,备受文人雅客的喜爱,具有独特的内涵与魅力,如今随着香道文化的传播,更多人对于香品,特别是沉香香品的质量要求越来越高,那么什么是一支好沉香呢?或者说,我们初入门如何来判断一沉香香品是好还是不好?
 
  且听我们细细道来,这是由诸多因素共同决定的。
 
  首先是“香型”的选择,也是产地的却别,决定香型的是沉香的产区。如今国际上有两大产区产地,两大产区都沉香树的繁殖区,有着世界上最多最广泛的沉香树资源,一是星洲系,二是惠安系,如下图!嗅觉体验上来说,东亚人的基因决定了大多数人偏爱“惠安系”,而西亚人的基因则绝对偏爱“星洲系”。就香味而言,惠安系沉香的香味中带有一丝凉意,其中还夹杂一些甜味,多偏向花果香;而星洲系沉香的香味则比较厚重醇和,带有比较明显的甜味,其中还夹杂一丝辛味或药香味。
 
 
  要想做出一支好香,需从源头“寻香”开始把控。世界的沉香产地虽说分布有限,但是地域算起来也是十分广阔,调香师在熟知香性、产地之后,通过稳定的采购量,与源头商家建立深厚的信任与友谊,才有可能看见、购买到最稀缺最珍贵的香材,然后必须得懂得分辨真假优劣,避免真假混掺,以及自己并不需要的其他产区的“杂质”。国际上,如今主要还是以两大产区为主,以星洲沉与惠安沉为主打,那么这两种的香品品质香韵差别就是上面所说的,大家可以感受下自己偏爱哪一种!两种做出来的香品,各有千秋,各具特点。
 
  然后,需要足够的“穿透力”,专业人士会用“香气”来描述。“气”的概念肯定不是air,而是“力量”,西方人在威士忌的体系里会用“strong”来模糊地描述。在相同的温湿度压力的环境下,决定一支香穿透力的,是所选择香材的两个年份,一个年份是指沉香在自然界里形成时的年份,另一个年份则是指粉或者成品香在合适的环境中储藏的年份。
 
  再然后就是调香师的心态了,也就是手艺人的状态了。所谓的“闻香识人”其实用在这儿也是适合的,工艺这种东西只一瞬间您就能感知到,调这支香的人懂不懂香材,香性,工艺,安静还是急躁;这些都能够细微的体现在产品上面的,假设这支香在配方上有硬伤,是故意还是无意为之。这个就比较属于主观的东西,即使同一批次同一时间制作的香品,产出来的香韵和质量都会有所不同,我们可以从中窥探知,工艺对于产品也是十分关键。
 
  最后,制作好的香,放着醇化,放着保存的时间也是对于产品的一个提升,时间越久,香品越好,当然也要排除潮湿或者存放不当的问题,这最后才能成就一支好的沉香。
 
  寻、拣、净、制、研、陈、合、成、窨,传统合香制造技艺的这九个步骤,将其称为“成香九要”。既是技艺,又是匠心,这样做出来的沉香,才是真正的“好线香”。制香是一门有技巧的手艺,有许多讲究,运用匠心去感受,那当然都是好的沉香,从料子上好,到制作方式好,接着制作工艺好,最后浑然天成定是一支好沉香。

 

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