优质的沉香是什么味道?_中国永发沉香树种植基地

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优质的沉香是什么味道?
2019-05-28 21:57
  
 
  优质的沉香树品种能够产出优质的沉香,譬如奇楠沉香这个品种,产出来的香质量特别的好。而普通的沉香苗呢?产出来的优质沉香是什么味道呢?沉香除了蜜香、乳香、清凉等令人喜爱较为常见的味道之外,有些沉香还会带有酸味、腥臭等味道。只有足够优质的沉香,其香韵才会显得醇厚。
 
  沉香因沉香树的品种不同、产地不同、结香部位与时间长短的差异,有着不同的类别。同样是沉香,其味道如果细细品来,内中也是颇有些不同之处的。
 
  沉香贵为众香之首,是一种独特的香料,直至科学发达的今天仍无法人工合成。其香气表现是由不同的芳香物质混合挥发。沉香中不同的芳香有机化合物,其发热点也有所不同,其有机化合物挥发出的香气也各有不同,由此组合而成的沉香香气丰富多样。
 
  沉香本身属于油脂挥发后所散发出来的香味,但沉香的油脂自然挥发速度极慢。其香味也不是持续散发出来,而是一阵一阵的、断续的幽香。这便是有些香友感觉有时闻不到沉香香味的重要原因。
 
  当常温下品闻沉香或者是用隔火烘焙或直接燃烧的方式加热沉香时,沉香的香气最初并不是呈球形漫散,而是呈线性漂移,这股香气更像是一缕缕无形的烟,悠悠地飘着。一直到这股香气飘开很远后,才慢慢散开,最终完全弥散在整个空间内。
 
  上等优质沉香的香味是稳定的,但并不是一成不变的。同一块沉香在不同温湿度的环境下香味有着不同的表现,这是由于沉香的油脂当中含有大量的芳香物质,而这些芳香物质发香点的不同也形成了沉香百转千回的香韵。高品质沉香的香韵有着规律性的变化。煎香时,沉香的味道还分头香、中段、尾香等阶段,焦与不焦之间都有各自不同的香味。
 
  大部分优质沉香的香味,最大的特点是以甜、凉、香、醇为主。在众多的香气中,甜香相对比较多一些,但是沉香的香气绝不是单一的,而是天然混合香气,这种香气的复合性正是沉香的主要香气特征。如何产出优质的沉香呢?种植十分关键,首先要选择好的品种,譬如选择一些瑞香科里的优质品种,还有就是奇楠沉香里的优质品种,这几类树产出来的香如今市面上都是十分不错很受欢迎的。关于更多沉香树苗品种供应,欢迎继续关注永发沉香合作社。

 

福建省永发沉香合作社,打造专业科学林业种植品牌!沉香种植基地:福建省泉州市永春县东平镇店上村

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